Domaine Meckert ligger i Heiligenstadt (nær Barr) og er kendt for præcisionsfokuserede Grand Cru‑Riesling‑udtryk. Med fokus på terroir, naturlig balance og håndværk, repræsenterer deres Fleur d’Automne et af de fineste viser af Kirchberg de Barr‑profilen: stram syre, mineralsk elegance og klassisk alsacisk precision
- Land: Frankrig - Alsace
- Druesort: Savagnin Rose
- Alkoholindhold: 12,8%
- Indhold: 75cl
Farve: Klar, lys strågul med fine refleksioner — elegant men diskret i udtryk Duft:Aromaer af blomster og eksotisk frugt: jasmin, akaciehonning, coing og mandel, med hint af tropisk frugt og citrusblomst Smagsnoter:Tør men frisk; sofistikeret, floralt og let krydret. Balanceret sødme med tydelig syre og en diskret bitterhed i eftersmagen Serveringsforslag:Perfekt til retter som, skaldyr, sushi, asiatiske retter, milde oste og lette desserter med citrus/honningprofil
Domaine Meckert ligger i Heiligenstadt (nær Barr) og er kendt for præcisionsfokuserede Grand Cru‑Riesling‑udtryk. Med fokus på terroir, naturlig balance og håndværk, repræsenterer deres Fleur d’Automne et af de fineste viser af Kirchberg de Barr‑profilen: stram syre, mineralsk elegance og klassisk alsacisk precision
- Land: Frankrig - Alsace
- Druesort: Riesling
- Alkoholindhold: 12,8%
- Indhold: 75cl
Farve: Klar, lys strågul med fine refleksioner — elegant men diskret i udtryk Duft:Aromaer af citrusblomst, grønne æbler, lyse stenfrugter med strejf af blomster og friske urter. En subtil fornemmelse af kalkdryp og våd sten i baggrunden af duftpaletten Smagsnoter: Denne tørre Riesling åbner med dufte af citrusblomst, grønne æbler og hvide stenfrugter, ledsaget af subtile florale og urtede toner. I munden er den rank og præcis, med en sitrende syre og klar mineralitet, der giver vinen længde og karakter. Afslutningen er ren, saltet og stenagtig – et tydeligt aftryk fra Kirchberg de Barr’s terroir. Serveringsforslag:Perfekt til retter som, østers, skaldyr, fede fisk som laks, sushi, ceviche, svinekød og fjerkræ i cremede saucer, asiatiske retter, vegetariske retter med krydderier og milde oste.
Schlager Rheinriesling 2024 er perfekt som aperitif, men fungerer også glimrende til lette retter som fisk og skaldyr, sushi, salater, milde asiatiske retter eller vegetarmad. Med sin klare frugtprofil, elegante syrestruktur og aromatiske finesse er denne Riesling et strålende eksempel på, hvordan tyske hvidvine kombinerer friskhed, balance og terroir-karakter.
- Druesort:Riesling 100%
- Alkoholindhold: 12,5%
- Indhold: 75 cl
Farve: Lys med grønne nuancer Duft: Grønne æbler, citrus, lime, hvide blomster, subtil mineralsk kant Smagsnoter: Tør, sprød, ren og livlig balanceret med frisk syre og harmonisk eftersmag. Serveringsforslag: Fisk og skaldyr, sushi, salater, let krydrede asiatiske retter, vegetarmad eller som aperitif
D
Schlager Sauvignon Blanc Anna Helena er en alsidig vin, der passer perfekt som aperitif eller til retter med fisk, skaldyr, lette salater og gedeost. Med sin finesse og friske karakter er den et klassisk eksempel på, hvordan Sauvignon Blanc fra Østrig kan tilbyde både intensitet og raffineret balance.
- Druesort:Sauvignon Blanc 100%
- Alkoholindhold: 12,0%
- Indhold: 75 cl
Farve: Lys med grønne nuancer Duft: Den karakteristiske aroma af nyslået græs bidrager til vinens komplekse duftprofil Smagsnoter: Stikkelsbær, frisk lime og moden grapefrugt, kombineret med subtile hints af hyldeblomst og friske grønne urter Serveringsforslag:Fjerkræ, Svinekød, Fisk, Skalddyr, Sushi, Pasta, Pizza, Tapas, Ost, Salater, Aperitif
D
Elegant glas for Koenigs marker. Denne Riesling er mineralsk men med syre og struktur der giver en let og livlig fornemmelse på ganen. Smagen byder på en harmonisk blanding friske citrus grønne æbler og gule stenfrugter.
- Land: Frankrig - Alsace
- Druesort: Riesling
- Alkoholindhold: 12,0%
- Indhold: 75cl
Farve: Klar, lys citrongul med lette grønne nuancer Duft: Mineralsk og delikat bouquet med karakteristiske noter af gul blomme, moden pære, grønne æbler og citrus. Smagsnoter: Tør med livlig syre og mineralsk dybde med en let og sprød harmonisk eftersmag. Smagsnoter citrus, grønne æbler og lette florale toner. Serveringsforslag:fisk & skaldyr, tapas, antipasta, lettere pastaretter, milde oste samt vegetariske retter og salater.
Oberschil Riesling Gritchen 2023 fra Østrig er en elegant og karakterfuld hvidvin, der fremhæver det bedste fra Riesling-druen, dyrket i et terroir kendt for sin mineralitet og friske syreprofil. Gritchen-serien repræsenterer vinmagerens mest raffinerede udtryk af druen, hvor balance og finesse står i centrum.
- Land: Østrig
- Druesort: Riesling 100%
- Alkoholindhold: 13,0%
- Indhold: 75 cl
Farve: Lys strågul med grønne reflekser, som vidner om vinens ungdom og friskhed Duft: Frugtagtig Smagsnoter: Citrus, Hyldeblomst, Stikkelsbær, Grønne æbler, saftige pære Serveringsforslag: Fjerkræ, Svinekød, Fisk, Skalddyr, Sushi, Pasta, Pizza, Tapas, Ost, Salater, Aperitif
Oberschil Sauvignon Blanc Reid Gritschen 2024 er en vin, der forener præcision og renhed i udtrykket med druens klassiske aromatiske intensitet. Vinen kommer fra den enkeltmark Reid Gritschen, hvor de optimale dyrkningsforhold skaber en Sauvignon Blanc med markant mineralitet, sprød syre og flot aromatisk dybde.
- Land: Østrig
- Druetype:Sauvignon Blanc 100%
- Alkoholprocent: 12,5 %
- Indhold: 75 cl
Farve: Lys strågul med grønne reflekser, som vidner om vinens ungdom og friskhed. Duft: Citrus, stikkelsbær, hyldeblomst, grønne urter og mineralske toner Smagsnoter: Elegant, frisk og tør med sprød syre og lang aromatisk afslutning Serveringsforslag: Fjerkræ, Svinekød, Fisk, Skalddyr, Sushi, Pasta, Pizza, Tapas, Ost, Salater, Aperitif
Lækker frugtig Rose med god fylde. Vinen er afbalanceret, med en frisk syre, der giver struktur og energi. Smagen byder på en harmonisk blanding friske jordbær og hindbær
- Land: Østrig
- Druesort: Veltliner
- Alkoholindhold: 12,5%
- Indhold: 100 cl
Farve: Smuk, lys lakse, der skinner klart i glasset Duft: Frisk kernefrugt – æble, pære, nogle gange citrus som grapefrugt eller lemon; let krydret med grøn peber eller honningblomst . Smagsnoter: Let til medium i krop, med en livlig syre. Smagsnoter af grønne æbler, citrus, frugtig honning samt en karakteristisk peberagtig finish Serveringsforslag: fisk, skaldyr, salater, asparges og vegetariske anretninger (klassisk med asparges) .
Lækker frugtig Rose med god fylde. Vinen er afbalanceret, med en frisk syre, der giver struktur og energi. Smagen byder på en harmonisk blanding friske jordbær og hindbær
- Land: Østrig
- Druesort: Veltliner
- Alkoholindhold: 12,5%
- Indhold: 100 cl
Farve: Smuk, lys lakse, der skinner klart i glasset Duft: Frisk kernefrugt – æble, pære, nogle gange citrus som grapefrugt eller lemon; let krydret med grøn peber eller honningblomst . Smagsnoter: Let til medium i krop, med en livlig syre. Smagsnoter af grønne æbler, citrus, frugtig honning samt en karakteristisk peberagtig finish Serveringsforslag: fisk, skaldyr, salater, asparges og vegetariske anretninger (klassisk med asparges) .
: Oberschil Grüner Veltliner 2023 fra Weinviertel DAC er en klassisk, men samtidig levende og frisk repræsentant for Østrigs mest ikoniske hvidvin. Den er alsidig, elegant og et perfekt valg til både hverdagsnydelse og festlige lejligheder.
- Land: Østrig
- Druetype:Veltliner 100%
- Alkoholprocent: 12,5 %
- Indhold: 75 cl
Farve: Lys strågul med grønne reflekser, som vidner om vinens ungdom og friskhed. Duft: Frugtagtig Smagsnoter: Citrus, Hyldeblomst, Stikkelsbær, Grønne æbler, saftige pære Serveringsforslag: Fjerkræ, Svinekød, Fisk, Skalddyr, Sushi, Pasta, Pizza, Tapas, Ost, Salater, Aperitif
På ganen er Oberschil Grüner Veltliner 2021 fyldig og livlig med en sprød syre, der giver en forfriskende struktur. Smagen byder på citrusfrugter, grønne stenfrugter og en karakteristisk pebret krydret tone, som er en signatur for druesorten. Vinen afslutter med en harmonisk og vedvarende eftersmag, hvor mineraliteten giver en ekstra dimension af finesse.
- Land: Østrig
- Druesort: Grüner Veltliner 100%
- Alkoholindhold: 12,0%
- Indhold: 75 cl
Farve: Gul Duft: Frugtagtig Smagsnoter:Zarte tropiske noter (modne gule frugter), florale toner (blomster) og små kryddernuancer (f.eks. hvid peber Serveringsforslag: Fjerkræ, Svinekød, Fisk, Skalddyr, Sushi, Pasta, Pizza, Tapas, Ost, Salater, Aperitif
Schlager Chardonnay 2024 er en vin, der imponerer med sin elegance, friskhed og kompleksitet. Den henvender sig til både vinentusiaster og dem, der blot ønsker en kvalitetsoplevelse i glasset. Perfekt til både gastronomiske middage og afslappede stunder, viser denne Chardonnay tydeligt, hvorfor Thermenregion er en af Østrigs mest spændende vinområder.
- Land: Østrig
- Druesort: Chardonnay 100%
- Alkoholindhold: 13,0%
- Indhold: 75 cl
Farve: Klar, lys gylden nuance med subtile grønne toner Duft: Intens og kompleks bouquet Smagsnoter: Æbler, pærer og stenfrugter som fersken kombineres med hints af tropiske frugter som ananas og mango. Frisk citrus og et strejf af mineralske toner tilføjer dybde og finesse Serveringsforslag: Fjerkræ, Svinekød, Fisk, Skalddyr, Sushi, Pasta, Pizza, Tapas, Ost, Salater, Aperitif
