Et lille udvalg af nøje udvalgte hvidvine fra vores vinhuse i Østrig og Frankrig

Indhold:

• Schlager, Sooss, Østrig  
  • Grüner Veltliner Exclusive 
  • Østrigs klassisker hvor frugtsmag, livlig syre med en fin mineralitet giver en dejlig og fin krydret eftersmag. 
  • Rheinriesling Exclusive
    • Indbydende frisk og aromatisk Riesling med balanceret syre og mineralske undertoner der er med til at give sprødhed og finesse.
• Oberschil, Hagenbrunn, Østrig   
  • Grüner Veltliner Weinviertel DAC Irgsten 
  • Tør og sprød Veltliner med stor balance mellem frugt og syre der giver en velafbalanceret og udtryksfuld vin. Dejlig lang eftersmag.
  • Grüner Veltliner Grosse Reserve 2021
  • Extraordinært – cremet og blød med syre og der giver en sprød og tør elegant vin der med afrundes med finesse og lang eftersmag. 
• Vins Koenig, Coxwiller, Frankrig 
  • Tør og mineralsk med dejlig syre der giver struktur og en livlig fornemmelse på ganen. Server den til fisk, tapas, lettere retter og milde oste
• Domain Meckert, Heiligenstadt, Frankrig 
  • En lækker specialitet fra dette lille område – tør men lækker cremet og balanceret syre – perfekt til fisk, asiatiske krydret retter, aperitif