Schlager Cabernet Sauvignon 2020 er et oplagt valg til kraftige retter, der kan matche vinens intensitet — perfekt til rødt kød, vildt, lam, grill, simreretter og modne oste. Den kan nydes nu efter iltning, men rummer også et flot lagringspotentiale for den tålmodige vinelsker
- Land: Østrig
- Druesort: Cabernet Sauvignon 100%
- Alkoholindhold: 14,0%
- Indhold: 75 cl
Farve: Farven er dyb rubinrød med mørke nuancer, der afspejler vinens koncentration og lagringspotentiale. Duft: Intense noter af modne, mørke bær såsom solbær og brombær, der flankeres af grønne urter, tobak og jordlige undertoner Smagsnoter: ompleks og fyldig med saftig, mørk frugt, modne kirsebær og sorte bær, velstrukturerede tanniner og en fin mineralitet. Efter smagningen udvikler den elegante toner af mørk frugt, krydderier og noter af tobak eller let fadkarakter — med lang, vedvarende eftersmag Serveringsforslag: Rødt kød, Svinekød, Tapas, Ost, Kalv, Grill, Lam, Oksekød, Pizza
Schlager Merlot Reserve 2019 er et perfekt match til kraftige retter som oksekød, lam, vildt og rige pastaretter, men den kan også nydes alene som en kontemplativ vinoplevelse. Denne vin er ideel til dem, der sætter pris på en kraftfuld, men afbalanceret Merlot med elegance og dybde fra Østrigs premium-vinområder.
- Land: Østrig
- Druesort: Merlot 100%
- Alkoholindhold: 14,0%
- Indhold: 75 cl
Farve: Farven er dyb rubinrød med mørke nuancer, der afspejler vinens koncentration og lagringspotentiale. Duft: Duften er intens og kompleks Smagsnoter: Solmodne brombær, sorte kirsebær og blommer, som kombineres med varme noter af mørk chokolade, vanilje og cedertræ fra fadlagringen. Et strejf af krydderi og læder giver yderligere dybde. Serveringsforslag: Svinekød, Tapas, Ost, Kalv, Grill, Lam, Oksekød, Pizza
Schlager Pinot Noir Exclusive er en alsidig vin, der passer perfekt til en række retter som grillet kød, and, vildt, svamperetter eller modne oste. Denne vin er ideel til dem, der værdsætter Pinot Noirs lette elegance kombineret med en subtil kompleksitet, og som søger en vin, der udtrykker både raffinement og karakter.
- Land: Østrig
- Druesort: Pinot Noir 100%
- Alkoholindhold: 13,5%
- Indhold: 75 cl
Farve: Smuk, lys rubinrød farve, som indikerer dens delikate og elegante natur Duft: Duften er forførende og aromatisk, med en indbydende bouquet af røde bær Smagsnoter: Hindbær, jordbær og kirsebær, sammen med subtile nuancer af blåbær. Serveringsforslag: Svinekød, Tapas, Ost, Kalv, Grill, Lam, Oksekød, Pizza
Schlager Zweigelt Reserve 2020 Sophie Marie er en fremragende ledsager til rødt kød, grillet lam, vildtretter og kraftige oste. Denne vin vil også imponere alene med sin dybde og elegance. Det er et perfekt valg for vinelskere, der søger en velafbalanceret og kompleks Zweigelt med lagringspotentiale og et raffineret udtryk af Østrigs vintraditioner.
- Land: Østrig
- Druesort: Zweigelt 100%
- Alkoholindhold: 13,5%
- Indhold: 75 cl
Farve: Dyb rubinrød med violette reflekser Duft: . Duften er intens og charmerende Smagsnoter: Modne kirsebær, sorte blommer og brombær, suppleret af subtile krydderier som sort peber og nelliker. Lagringen på egetræsfade tilføjer fine noter af vanilje, mørk chokolade og et strejf af tobak, hvilket giver en dybere og mere kompleks bouquet. Serveringsforslag: Svinekød, Tapas, Ost, Kalv, Grill, Lam, Oksekød, Pizza
Denne vin er ideel til at ledsage klassiske toscanske retter som pappardelle al cinghiale (båndpasta med vildsvin), grillet kød, lagrede oste og rustikke gryderetter. Terre Senesi Sangiovese Buccacio 2019 Bio er en vin, der kombinerer elegance og kraft med et bæredygtigt hjerte, perfekt til vinelskere, der søger autenticitet og kvalitet.
- Land: Italien
- Druesort: Sangiovese / Cabernet Sauvignon
- Alkoholindhold: 15,0%
- Indhold: 75 cl
Farve: Intens rubinrød med granatrøde nuancer, der vidner om dens lagringspotentiale og kompleksitet Duft: Bouqueten er kraftfuld og elegant med klassiske Sangiovese-aromaer Smagsnoter: Modne kirsebær, sorte blommer og tørrede urter. Der er også noter af violer, tobak og et strejf af krydderier som sort peber og kanel, hvilket giver dybde og raffinement. Serveringsforslag: Svinekød, Tapas, Pasta, Ost, Kalv, Grill, Lam, Oksekød, Pizza
Terre Senesi Sangiovese Buccacio 2021 Bio er en fremragende ledsager til toscanske klassikere som pasta med ragù, grillet kød, vildtretter og modne oste. Denne vin er ideel til dem, der søger en økologisk rødvin med en balanceret, frugtig profil og et klart udtryk af Toscana’s terroir.
- Land: Italien
- Druesort: Sangiovese / Cabernet Sauvignon
- Alkoholindhold: 14,5%
- Indhold: 75 cl
Farve: Smuk, intens rubinrød med lette granatrøde nuancer, som indikerer vinens ungdom og friske karakter. Duft: Duften er kompleks og indbydende med frugtige aromaer Smagsnoter: Modne kirsebær, hindbær og blommer, blandet med krydrede undertoner af sort peber og et subtilt strejf af krydderurter, som rosmarin og timian. Et let hint af balsamico og tobak tilføjer en ekstra dimension til bouqueten og viser vinens lagdeling. Serveringsforslag: Svinekød, Tapas, Pasta, Ost, Kalv, Grill, Lam, Oksekød, Pizza
Super lækker Sangiovese hvor man først møder en intens og kompleks bouguet af mørke bærfrugter kombineret med krydret noter. Smagen er i starten intens og med megen struktur, dog afrundes smagen meget blød, elegant og med en velafstemt lang fadafslutning.
Vinen bliver først fermenteret i 20 dage på ståltanke hvorefter den modnes minimum 24 måneder på store egetræsfade og herefter lageret yderligere minimum 12 måneder på flaske før de bliver frigivet.
- Land: Italien
- Druesort: Sangiovese 100%
- Alkoholindhold: 14,0%
- Indhold: 75 cl
Farve: Intens granatrød med lette teglstensnuancer Duft: Bouqueten er kompleks og lokkende Smagsnoter: Modne kirsebær, tørrede blommer og solbær, ledsaget af sekundære noter af læder, tobak og cedertræ. Serveringsforslag: Svinekød, Tapas, Ost, Kalv, Grill, Lam, Oksekød, Pizza
Terre Senesi Sangiovese Somione Riserva Orcia 2017 Bio er et perfekt match til klassiske toscanske retter som bistecca alla fiorentina, pasta med vildtragù, grillet lam og modne oste. Det er en vin, der kombinerer kraft og finesse med bæredygtig vinproduktion, og som fremhæver årgangens varme og druesortens karakteristiske charme
- Land: Italien
- Druesort: Sangiovese 100%
- Alkoholindhold: 15,0%
- Indhold: 75 cl
Farve: Dyb rubinrød med levende granatrøde reflekser, der indikerer friskhed kombineret med begyndende udvikling Duft: Bouqueten er intens og elegant, klassisk Toscana Smagsnoter: Saftige kirsebær, solbær og mørke blommer. Disse frugtnoter suppleres af subtile hints af violer og krydderier som kanel og sort peber, mens lagringen bidrager med fine strejf af tobak, læder og vanilje. Serveringsforslag: Svinekød, Tapas, Ost, Kalv, Grill, Lam, Oksekød, Pizza
Terre Senesi Sangiovese Somione Riserva Orcia 2019 Bio er et perfekt valg til retter som grillet kød, vildtragù, svamperetter og lagrede oste. Denne vin tilbyder en balance mellem tradition og innovation med bæredygtige metoder, der resulterer i en kompleks og smagfuld oplevelse, der kun vil blive bedre med lagring.
- Land: Italien
- Druetype: Sangiovese 100%
- Alkoholprocent: 15,0 %
- Indhold: 75 cl
Farve: Farven er levende rubinrød med dybe, violette nuancer Duft: Næsen er aromatisk og indtagende Smagsnoter: Modne kirsebær, solbær og røde blommer, suppleret af florale nuancer af violer. Et strejf af krydderier som sort peber og kanel samt subtile undertoner af tobak og læder fra fadlagringen tilføjer kompleksitet og dybde. Serveringsforslag: Svinekød, Tapas, Ost, Kalv, Grill, Lam, Oksekød, Pizza
