Den strukturerede syre og mineralske finesse gør den til en vin, der kan løfte smagsoplevelsen ved bordet. Er Perfekt til aperitif, men har struktur nok til retter som østers, ceviche, sushi, lettere vegetarretter og selvfølgelig til festlige anledninger.

• Land: Frankrig
• Druetype: Pinot Blanc
• Alkoholprocent: 12,5 %
• Indhold: 75 cl

Farve: Lys citrongul fave med et grønligt skær.
Duft: Næsen byder på friske noter af grønne æbler, citrus, hvide blomster og et strejf af ristet brioche
Smagsnoter: Tør og fokuseret, med en rank syre, mineralsk rygrad og delikate nuancer af brioche, citronskal og grøn pære. Eftersmagen er præcis og saltet, med en næsten kalket tekstur, som vidner om det kalkrige terroir i Coxwiller.
Serveringsforslag:Perfekt til aperitif, men har struktur nok til retter som østers, ceviche, sushi, lettere vegetarretter og selvfølgelig til festlige anledninger.