Terre Senesi Sornione Riserva 2012
349,00 kr.
Super lækker Sangiovese hvor man først møder en intens og kompleks bouguet af mørke bærfrugter kombineret med krydret noter. Smagen er i starten intens og med megen struktur, dog afrundes smagen meget blød, elegant og med en velafstemt lang fadafslutning.
Vinen bliver først fermenteret i 20 dage på ståltanke hvorefter den modnes minimum 24 måneder på store egetræsfade og herefter lageret yderligere minimum 12 måneder på flaske før de bliver frigivet.
- Land: Italien
- Druesort: Sangiovese 100%
- Alkoholindhold: 14,0%
- Indhold: 75 cl
Farve: Intens granatrød med lette teglstensnuancer
Duft: Bouqueten er kompleks og lokkende
Smagsnoter: Modne kirsebær, tørrede blommer og solbær, ledsaget af sekundære noter af læder, tobak og cedertræ.
Serveringsforslag: Svinekød, Tapas, Ost, Kalv, Grill, Lam, Oksekød, Pizza
Beskrivelse
Terre Senesi Sangiovese Somione Riserva Orcia 2012 Bio fra Italien er en fremragende økologisk rødvin, der udtrykker modenhed, kompleksitet og dybden af Sangiovese-druen fra det prestigefyldte Orcia-område i Toscana. Som en Riserva har vinen gennemgået længere lagring, hvilket giver den en raffineret og udviklet karakter, der er perfekt for dem, der værdsætter elegante vine med struktur og historie.
I smagen er vinen fyldig og velstruktureret med bløde, afrundede tanniner og en harmonisk balance mellem syre og frugtkoncentration. Smagsnuancer af mørke bær og tørrede frugter suppleres af tertiære noter af mokka, trøfler og jordagtige undertoner, der giver en lang, vedholdende og nuanceret eftersmag.
Sød
Tør
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Yderligere information
| Land | Italien |
|---|---|
| Område | Orcia, Toscana |
| Druesort | Sangiovese 100% |
| Årgang | 2012 |
| Sødme | Tør |
| Alkoholindhold | 14,0% |
| Lukketype | Kork |
| Gemme potentiale | +15 år fra høståret |
| Serveres ved | 16°-18° C |
| Producent | Terre Senesi |
